

GRÖNT, FRUKT & OST
Vit sparris
Pepparrot,parmesan, beurre blanc, hasselnötter
(L,N)
134 kr
Potatis på fler vis
kokt potatis, picklad potatis, chips, creme fraiche, rödlök, gräslök, brynt smör och forellrom
(L)
138kr
Kål på mer än ett sätt
grönkål, svartkål, brysselkål, blomkålspuré, miso, citron och pecorino
(L,G,Ä)
142 kr
Flatbread
mozzarella, västerbotten, brie, svamp och äpple
(G,L,Ä)
148 kr
SKALDJUR & FISK
Rockshrimps
vannameiräkor, röd curry, cashewnötter och lime
(G,N,Ä)
162 kr
Kataifi pilgrimsmussla
sojaskum, wasabi och wakame
(G,Ä)
166 kr
Asien kräfroll
Gyoza, Ingefära, thaibasilika, äpple, sesam, böngroddar
(G,Ä)
166 kr
Ceviche på hälleflundra
papayasallad, sataysås, jordnötter och endivesallad
(G,N)
168 kr
FÅGEL & KÖTT
Råbiff
sojakräm, gari och rostad schalottenlök
(G,Ä)
164 kr
Nattbakad fläsksida
guasacaca, äppelchutney och hasselnötter
(Ä,N)
166 kr
Konfiterad anka bao bun
stjärnanis, kanel, fänkålskräm, gurka, lök, sesam och panko
(G,Ä)
186 kr
Rökt Ryggbiff
Salsiccia, tomatsalsa, bbq-aioli, rostad vitlökssås
(L)
198 kr
DESSERT
Fråga din servis om dagens desserter
BISTROMENY
RÄKTACO
Koriander & jalapeñokräm, pico de pepina (gurksalsa)
picklad rödlök & nachocrunch
Äta här 225 kr
Take away 215 kr
STICKY CHICKEN
Hoisinsås, böngroddar, picklad gurka
creme fraiche & cashewnötter
Äta här 198 kr
Take away 188 kr
POKÉBOWL
Sushiris med sotad lax , mango, sojabönor, sesamgurka,
schalottenlök, sojakräm & guacamole
Äta här 235 kr
Take away 224 kr
BIFFSALLAD
Rökt ryggbiff med primörer, jordnötter, srirachakräm, chili,
koriander & prik nam pla (thaivinägrett)
Äta här 235 kr
Take away 224 kr


